Marinheiro MF, Ghizzi LG, Cereser ND, Lima HG de, Timm CD. Qualidade microbiológica de queijo mussarela em peça e fatiado. Sem. Ci. Agr. [Internet]. 10º de junho de 2015 [citado 23º de abril de 2025];36(3):1329-34. Disponível em: https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/16406