Ponsano EHG, Shibata TMM, Pinto MF. Amargor em queijos: alguns fatores relacionados ao seu aparecimento. Sem. Ci. Agr. [Internet]. 13º de janeiro de 1992 [citado 27º de dezembro de 2024];13(1):83-6. Disponível em: https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/4611