Cardoso T de AB, Bridi AM, Fagan EP, Tarsitano MA, Bolfe FC, Peres LM, et al. Qualidade da carne maturada de bovines Charolês vs nelore. Semina: Ciênc. Agrár. [Internet]. 2013 Feb. 28 [cited 2025 Dec. 27];33(6Supl2):3123-32. Available from: https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/13614