Rosa, Claudia Severo, Ernesto Kubota, Marília Stein, Gabriela Predebon Nogara, e Maira Vizzotto. “Avaliação Do Efeito De Extrato De Farinha De Alfarroba (Ceratonia Siliqua L.) Na Estabilidade Oxidativa E Cor De Hambúrgueres Congelados”. Semina: Ciências Agrárias 34, no. 5 (outubro 17, 2013): 2277–2286. Acessado junho 16, 2024. https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/13727.