Milani, Liana Inês Guidolin, Nelcindo Nascimento Terra, Leadir Lucy Martins Fries, e Ernesto Hashime Kubota. “Efeito De Extratos De Caqui (Diospyros Kaki L.) Cultivar Rama Forte E Do Extrato Oleoso De Alecrim (Rosmarinus Officinalis L.) Nas características Sensoriais E Na Estabilidade Da Cor De Hambúrguer De Carne Bovina Congelado”. Semina: Ciências Agrárias 33, no. 3 (junho 28, 2012): 1085–1094. Acessado julho 22, 2024. https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/10624.