Mendonça, Jeycy Kelle Sirqueira, Fernando Loiola Nunes, Carolina Merlin Meurer, José Carlos Ribeiro Júnior, e Ana Paula Neves Correia. “ Acompanhamento Da Microbiota Indicadora E Patogênica Durante a Vida útil De Longissimus Dorsi (contrafilé) Embalado a vácuo”. Semina: Ciências Agrárias 44, no. 6 (janeiro 30, 2024): 2179–2196. Acessado julho 23, 2024. https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/49140.