Souza, Sílvia Maria Almeida de, Paulo José do Amaral Sobral, e Florencia Cecilia Menegalli. “Propriedades físicas De Filmes comestíveis a Base De proteínas Miofibrilares De Carne Bovina”. Semina: Ciências Agrárias 33, no. 1 (abril 5, 2012): 283–296. Acessado julho 22, 2024. https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/8374.