Borsato, Dionísio, Ivanira Moreira, Rui Sérgio dos Santos Ferreira da Silva, Evandro Bona, Marcelo Medre Nóbrega, Marcos Vinicios Roberto Pina, e Mariete Barbosa Moreira. “Simulação Da difusão Multicomponente Durante a desidratação osmótica Em maçã: Determinação Dos Coeficientes De difusão Pelo método Simplex”. Semina: Ciências Agrárias 31, no. 2 (julho 30, 2010): 391–404. Acessado novembro 25, 2024. https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/5343.