Fogaça, Fabiola Helena dos Santos, Fabrizia Sayuri Otani, Carolina De Gaspari Portella, Luiz Gonzaga Alves dos Santos-Filho, e Léa Silvia Sant’Ana. “Caracterização De Surimi Obtido a Partir Da Carne Mecanicamente Separada De tilápia Do Nilo E elaboração De Fishburger”. Semina: Ciências Agrárias 36, no. 2 (abril 22, 2015): 765–776. Acessado dezembro 26, 2024. https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/16910.