Backes, Ângela Maria, Nelcindo Nascimento Terra, Liana Inês Guidolin Milani, Ana Paula de Souza Rezer, Fernanda Luisa Lüdtke, Carlos Pasqualin Cavalheiro, e Leadir Lucy Martins Fries. “Características físico-químicas E aceitação Sensorial De Salame Tipo Italiano Com adição De óleo De Canola”. Semina: Ciências Agrárias 34, no. 6Supl2 (dezembro 17, 2013): 3709–3720. Acessado novembro 22, 2024. https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/15141.