Benassi, V. de T., M. de T. Benassi, e S. H. Prudencio. “Cultivares Brasileiras De Soja: Características Para a produção De Tofu E aceitação Pelo Mercado Consumidor”. Semina: Ciências Agrárias, vol. 32, nº 4Sup1, dezembro de 2011, p. 1901-14, doi:10.5433/1679-0359.2011v32n4Sup1p1901.