Loures, M. M. R., V. P. R. Minim, E. B. Ceresino, R. C. Carneiro, e L. A. Minim. “Análise Descritiva Por ordenação Na caracterização Sensorial De Iogurte Diet Sabor Morango Enriquecido Com Concentrado protéico Do Soro”. Semina: Ciências Agrárias, vol. 31, nº 3, setembro de 2010, p. 661-8, doi:10.5433/1679-0359.2010v31n3p661.