Giombelli, C. J., R. Tamanini, A. P. P. Bataglini, D. F. Magnani, H. L. de Ângela, e V. Beloti. “Avaliação Da Qualidade microbiológica, físico-química E Dos parâmetros enzimáticos De Leite Pasteurizado E Leite Tipo B, Produzidos No Paraná”. Semina: Ciências Agrárias, vol. 32, nº 4, outubro de 2011, p. 1539-46, doi:10.5433/1679-0359.2011v32n4p1539.