Alberti, M. L., V. A. B. Mascareli, D. Galvan, G. A. N. Costa, K. B. Guergoletto, e W. Spinosa. “Adição De Polpa De Pedúnculo De Caju Na produção De Cerveja Artesanal Berliner Weisse: Aspectos Sensoriais E físico-químicos”. Semina: Ciências Agrárias, vol. 44, nº 4, setembro de 2023, p. 1341-52, doi:10.5433/1679-0359.2023v44n4p1341.