Sagawa, R., Y. M. Rodrigues, C. A. Nascimento, J. Ribeiro, M. da S. Oliveira, A. C. M. Conti, e J. C. Ribeiro Júnior. “Impacto Do período Pré-Abate Na contaminação Do Couro De Bovinos E Do Procedimento sanitário Operacional Da Esfola Na Qualidade E segurança microbiológica Da carcaça”. Semina: Ciências Agrárias, vol. 43, nº 4, maio de 2022, p. 1835-48, doi:10.5433/1679-0359.2022v43n4p1835.