Savoldi, D. C., F. J. Mendonça, B. G. Vicenzi, D. F. Marchi, J. F. Marchi, I. B. Tonial, e A. L. Soares. “Avaliação Da linguiça Calabresa Elaborada Com Extratos De orégano E manjericão Como Antioxidantes Naturais”. Semina: Ciências Agrárias, vol. 42, nº 6SUPL2, outubro de 2021, p. 3757-76, doi:10.5433/1679-0359.2021v42n6SUPL2p3757.