Leonel, M., T. P. R. dos Santos, S. Leonel, C. H. E. de S. Santos, e G. P. P. Lima. “Misturas De Amido De Mandioca Com Farinhas De Banana Como matérias-Primas Para Biscoitos Sem Glúten”. Semina: Ciências Agrárias, vol. 42, nº 4, maio de 2021, p. 2293-12, doi:10.5433/1679-0359.2021v42n4p2293.