Pereira, V. G., e R. J. H. C. Gómez. “Atividade Antimicrobiana De Lactobacillus Acidophilus, Contra Microrganismos Patogênicos Veiculados Por Alimentos”. Semina: Ciências Agrárias, vol. 28, nº 2, outubro de 2007, p. 229-40, doi:10.5433/1679-0359.2007v28n2p229.