Magnani, M., e R. J. H. Castro-Gómez. “Beta-Glucana De Saccharomyces Cerevisiae: Constituição, Bioatividade E obtenção”. Semina: Ciências Agrárias, vol. 29, nº 3, setembro de 2008, p. 631-50, doi:10.5433/1679-0359.2008v29n3p631.