Hauly, Maria Celia de Oliveira, et al. “Produção De ácido lático Por Lactobacillus Curvatus Em melaço De Cana-De-açúcar”. Semina: Ciências Agrárias, vol. 24, nº 1, maio de 2003, p. 133-42, doi:10.5433/1679-0359.2003v24n1p133.