Marinheiro, M. F., L. G. Ghizzi, N. D. Cereser, H. G. de Lima, e C. D. Timm. “Qualidade microbiológica De Queijo Mussarela Em peça E Fatiado”. Semina: Ciências Agrárias, vol. 36, nº 3, junho de 2015, p. 1329-34, doi:10.5433/1679-0359.2015v36n3p1329.