Tremocoldi, Maria Augusta, et al. “Efeito Da Hidrotermica Em Abacate ‘Hass’ Sobre a Capacidade Antioxidante, Compostos fenólicos E coloração”. Semina: Ciências Agrárias, vol. 35, nº 3, junho de 2014, p. 1279-90, doi:10.5433/1679-0359.2014v35n3p1279.