Martim, S. R., J. Cardoso Neto, e I. M. de A. Oliveira. “Características físico-químicas E Atividade Da Peroxidase E Polifenoloxidase Em genótipos De cupuaçu (Theobroma Grandiflorum Willd Ex-Spreng Schum) Submetidos Ao Congelamento”. Semina: Ciências Agrárias, vol. 34, nº 5, outubro de 2013, p. 2265-76, doi:10.5433/1679-0359.2013v34n5p2265.