Pereira, Cristina Guimarães, et al. “Condutividade térmica De Leites Com Diferentes Teores De Umidade E Gordura: Medidas Experimentais E Modelos De predição”. Semina: Ciências Agrárias, vol. 34, no. 3, June 2013, pp. 1153-66, doi:10.5433/1679-0359.2013v34n3p1153.