Faria, Cláudia Puerari, et al. “Análise De Leite De Búfala Fermentado Por Lactobacillus Casei E Suplementado Com Bifidobacterium Longum”. Semina: Ciências Agrárias, vol. 27, nº 3, junho de 2006, p. 407-14, doi:10.5433/1679-0359.2006v27n3p407.