Bridi, Ana Maria, et al. “Indicadores De Estresse E Qualidade Da Carne Em Frangos Abatidos Pelo método ‘Halal’”. Semina: Ciências Agrárias, vol. 33, nº 6, dezembro de 2012, p. 2451-60, doi:10.5433/1679-0359.2012v33n6p2451.