Alberti, Matheus Luz, et al. “Adição De Polpa De Pedúnculo De Caju Na produção De Cerveja Artesanal Berliner Weisse: Aspectos Sensoriais E físico-químicos”. Semina: Ciências Agrárias, vol. 44, nº 4, setembro de 2023, p. 1341-52, doi:10.5433/1679-0359.2023v44n4p1341.