Santana, Elsa Helena Walter de, et al. “Contaminação Do Leite Em Diferentes Pontos Do Processo De produção: I. Microrganismos aeróbios mesófilos E psicrotróficos”. Semina: Ciências Agrárias, vol. 22, nº 2, fevereiro de 2004, p. 145-54, doi:10.5433/1679-0359.2001v22n2p145.