Tamanini, Ronaldo, et al. “Atividade Antagonista Contra Listeria Monocytogenes E Escherichia Coli De bactérias ácido láticas Isoladas De Leite Cru”. Semina: Ciências Agrárias, vol. 33, no. 5, Oct. 2012, pp. 1877-88, doi:10.5433/1679-0359.2012v33n5p1877.