Bersot, Luciano dos Santos, et al. “Avaliação microbiológica E físico-química De Leites Uht Produzidos No Estado Do Paraná – Brasil”. Semina: Ciências Agrárias, vol. 31, nº 3, setembro de 2010, p. 645-52, doi:10.5433/1679-0359.2010v31n3p645.