Santos, Pauline Thais dos, et al. “Inteligência Artificial Aplicada a hidrólise enzimática Da Lactose: Melhorando O Controle Dos Processos Industriais”. Semina: Ciências Agrárias, vol. 43, nº 4, maio de 2022, p. 1637-52, doi:10.5433/1679-0359.2022v43n4p1637.