Prado, Ivanor Nunes, et al. “Composição química E Perfil De ácidos Graxos Do Músculo Longissimus De Bovinos De Diferentes Grupos genéticos Alimentados Com Silagem De Sorgo Ou Cana-De-açúcar E Terminados Com 3,4 Ou 4,8 Mm De Espessura De Gordura De Cobertura”. Semina: Ciências Agrárias, vol. 32, nº 4, outubro de 2011, p. 1461-76, doi:10.5433/1679-0359.2011v32n4p1461.