Oliveira, Monike da Silva, et al. “Qualidade Higiênico-sanitária E Perigos microbiológicos De Queijos Minas Frescal Clandestinos Comercializados No Norte Do Tocantins”. Semina: Ciências Agrárias, vol. 42, nº 2, fevereiro de 2021, p. 679-94, doi:10.5433/1679-0359.2021v42n2p679.