Reis, Ronielli Cardoso, et al. “Qualidade culinária E Perfil Sensorial De Variedades De Mandioca De Mesa Colhidas Em Diferentes Idades”. Semina: Ciências Agrárias, vol. 42, nº 2, fevereiro de 2021, p. 657-78, doi:10.5433/1679-0359.2021v42n2p657.