Camargo, Daliane Souza de, et al. “Bebida Fermentada à Base De Soro De Leite E Isolado protéico De Soja”. Semina: Ciências Agrárias, vol. 21, nº 1, janeiro de 2000, p. 45-51, doi:10.5433/1679-0359.2000v21n1p45.