Veiga, Ruth dos Santos da, et al. “Farelo De Arroz Como Substituto De proteína De Soja E Eritorbato Em Nuggets De Frango”. Semina: Ciências Agrárias, vol. 41, nº 5, junho de 2020, p. 1547-56, doi:10.5433/1679-0359.2020v41n5p1547.