Silva, Caio Abércio da, e Raul J. H. Castro-Gomez. “Estudo De Um Processo Fermentativo Utilizando Soro De Leite E a Levedura Kluyveromyces Fragilis”. Semina: Ciências Agrárias, vol. 16, nº 1, janeiro de 1995, p. 17-21, doi:10.5433/1679-0359.1995v16n1p17.