Ribeiro Júnior, José Carlos, et al. “Potencial Deteriorante De bactérias Formadoras De Esporos Do Leite Cru Refrigerado”. Semina: Ciências Agrárias, vol. 39, nº 5, agosto de 2018, p. 2049-58, doi:10.5433/1679-0359.2018v39n5p2049.