Oliveira, Adriana Nery de, et al. “Composição química, Perfil De ácidos Graxos E níveis De CLA No Músculo Longissimus De Bovinos Caracu E Caracu Vs. Charolês”. Semina: Ciências Agrárias, vol. 30, nº 3, outubro de 2009, p. 727-36, doi:10.5433/1679-0359.2009v30n3p727.