Dias, Ana Maria Osorio, et al. “Órgãos E Componentes não Integrantes Da carcaça De Bezerros Da raça Holandesa Abatidos Com Diferentes Pesos, Mantidos Em Diferentes Sistemas De terminação”. Semina: Ciências Agrárias, vol. 37, nº 2, abril de 2016, p. 1045-56, doi:10.5433/1679-0359.2016v37n2p1045.