Tamanini, Ronaldo, et al. “Avaliação Da Qualidade microbiológica E Dos parâmetros enzimáticos Da pasteurização De Leite Tipo ‘C’ Produzido Na região Norte Do Paraná”. Semina: Ciências Agrárias, vol. 28, nº 3, agosto de 2007, p. 449-54, doi:10.5433/1679-0359.2007v28n3p449.