Macedo, Lívia Maria Araújo, et al. “Composição química E Perfil De ácidos Graxos De Cinco Diferentes Cortes De Novilhas mestiças (Nelore Vs Charolês)”. Semina: Ciências Agrárias, vol. 29, nº 3, setembro de 2008, p. 597-08, doi:10.5433/1679-0359.2008v29n3p597.