Queiroga, Inês Maria Barbosa Nunes, et al. “Sensory Quality of Frozen Shrimp Litopenaeus Vannamei”. Semina: Ciências Agrárias, vol. 35, no. 4, Aug. 2014, pp. 1801-12, doi:10.5433/1679-0359.2014v35n4p1801.