Silva, Alisson Santana da, et al. “Viabilidade De Lactobacillus Casei Em Flan De Chocolate E Sua Sobrevivência Em condições Gastrintestinais Simuladas”. Semina: Ciências Agrárias, vol. 33, no. 6Supl2, Feb. 2013, pp. 3163-70, doi:10.5433/1679-0359.2012v33n6Supl2p3163.