Almeida, Gleice Rocha Santos, et al. “Atividades De Fosfolipase A2 Secretada E Glutationa Peroxidase Em filés PSE (pale, Soft, Exudative) De Frango”. Semina: Ciências Agrárias, vol. 33, nº 6Supl2, fevereiro de 2013, p. 3111-6, doi:10.5433/1679-0359.2012v33n6Supl2p3111.