R. L. Vieites, Érica R. Daiuto, L. R. de Carvalho, M. R. Garcia, M. G. Lozano, e L. M. Watanabe, “Mandioca minimamente processada submetida a radiação gama”, Sem. Ci. Agr., vol. 33, nº 1, p. 271–282, abr. 2012.