M. C. Rebouças, M. do C. P. Rodrigues, R. J. S. de Castro, e J. M. M. Vieira, “Caracterização do concentrado protéico de peixe obtido a partir dos resíduos da filetagem de tilápia do Nilo”, Sem. Ci. Agr., vol. 33, nº 2, p. 697–704, maio 2012.