L. E. Taffarel, P. B. Costa, C. Y. Tsutsumi, E. S. Klosowski, E. F. Portugal, e A. C. Lins, “Variação da composição e qualidade do leite em função do volume de produção, período do ano e sistemas de ordenha e de resfriamento”, Sem. Ci. Agr., vol. 36, nº 3Supl1, p. 2287–2300, jul. 2015.