G. R. S. Almeida, D. F. Marchi, J. N. de Almeida, F. J. Mendonça, M. Shimokomaki, e A. L. Soares, “Atividades de fosfolipase A2 secretada e glutationa peroxidase em filés PSE (pale, soft, exudative) de frango”, Sem. Ci. Agr., vol. 33, nº 6Supl2, p. 3111–3116, fev. 2013.