E. M. De Carli, N. N. Terra, L. L. M. Fries, C. R. Menezes, e S. C. Palezi, “Descontaminação de cortes suínos com ácidos orgânicos comerciais, solução salina acidificada e luz ultravioleta”, Sem. Ci. Agr., vol. 34, nº 3, p. 1195–1204, jun. 2013.